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![]() ●カジュアルフレンチ&バー
BAR & DINING CINQバーアンドダイニング サンク
[TEL] 03-3573-5796
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]東京メトロ各線銀座駅B6出口直結、JR有楽町中央口より徒歩5分
旬のおすすめ![]() 筍のマリネ 新玉葱のソース![]() タコとドライトマトのタプナード和え新鮮なタコをドライトマトと共にタプナードソース(アンチョビ・ケッパー・ブラックオリーブ)に和えあじをなじませました 季節の野菜のフリット前菜盛り合わせ![]() 一口テリーヌ盛り合わせ一口サイズの野菜のテリーヌ、白身魚のテリーヌ、豚肉のテリーヌの盛合せ。シェフ手作りの可愛らしくて美味しいテリーヌ。 ハモンセラーノとプロシュート、サラミの盛り合わせイベリコ豚の生ハム(ハモンセラーノ)とパルマ産生ハム(プロシュート)、サラミの盛合せ。 自家製スモーク3種盛り合わせサーモン、仔羊肩ロース、鴨胸肉の自家製スモークの盛合せ。 前菜ラタトゥイユ(野菜のトマト煮込み)温製 又は 冷製一口テリーヌ (野菜 又は 豚肉 又は 魚)ポテトのガーリックオイル焼き クレソンと共に自家製スモークサーモンとオニオン グリーンソースイベリコ豚スペアリブのグリル仔羊肩ロースの自家製スモーク ラタトゥイユと共にフランス産 鴨胸肉の自家製瞬間スモーク築地直送 本日鮮魚のカルパッチョオムレツスパニッシュ オムレツ野菜がたくさん入ったスペイン風オムレツ。 ![]() 国産豚タンシチュー オムレツ当店の人気上位メニュー!ふわふわのオムレツにたっぷりかかっている国産豚タンシチュー。密かに炊き立てご飯と一緒に食べる人も! スープ本日のポタージュ![]() ごろごろ野菜のポトフとにかくごろごろと野菜がたくさん!この一品でかなりの温野菜を取ることが出来ます。女性の一人晩御飯でこの一品とスパークリングワインという組み合わせもありです! サラダサンク風 シーザーサラダ自家製のドレッシングが好評のシーザーサラダ。他とは一味違います。 自家製スモークサーモンのサラダパルマ産生ハムのサラダ 12年熟成バルサミコソースグラタン魚介料理肉料理![]() 骨付き鶏モモ肉のロースト ハーブの香りボリューム満点の骨付きのもも肉をじっくりロースト。ハーブの香りが食欲をそそります。画面からでは香りがお伝えできないのが残念! 骨付き仔羊背肉のグリルイベリコ豚のソテー![]() 名物 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み一晩赤ワインに漬け込んだ和牛ホホ肉を さらに4〜5時間かけてじっくり煮込んだ一品。ボルドーの赤ワインを贅沢に使っているので赤ワインとの相性もバッチリ☆口の中でとろける…とはまさにこのこと!名物!というのは伊達ではありません! 仙台牛サーロインステーキバスク豚純血種骨付きロースのロースト300g 2〜3名様分 ピザパスタペペロンチーノアサリのクリームスパゲッティいろいろ野菜のトマトスパゲッティジェノベーゼスパゲッティパン・ライス
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